Gegründet wurde die Fa. Pauscha 1875 im heutigen Slowenien von Jakob Pauscha. 1929 übernahm Jakob jun. den Betrieb, den er bis 1945 führte. Nach der Flucht aus Slowenien in den Kriegswirren, führten Jakob Pauscha und sein Sohn Bruno gemeinsam den Betrieb in Weitensfeld/Kärnten weiter.1951 übersiedelte die Familie nach Wolfsberg im Lavanttal und 1959 übernahm Bruno Pauscha den elterlichen Betrieb. Das Lavanttal gilt als Obstanbaugebiet, daher wurden auch Mostfässer in die Produktpalette aufgenommen.
Zur Herstellung der Fässer wurde ausschließlich slavonische Eiche verwendet, welche zur damaligen Zeit als einzig geeignetes Holz für Fässer galt. Die Fertigung der Fässer erfolgte in reiner Handarbeit. Schon damals wurden Lagerfässer in Kellereien nach Italien und Südtirol exportiert.