Développement de la tonnellerie PauschaLa tonnellerie Pauscha a été fondée en Slovénie d’aujourd’hui en 1875 par Jakob Pauscha. En 1929 Jakob jun. est devenu l’entrepreneur de la société qu´il a mené jusqu´en 1945. Dans les tumultes des derniers jours de guerre Jakob Pauscha et son fils Bruno se sont enfuis de Slovénie et ils ont fondé une nouvelle société à Weitersfeld / Carinthie.En 1951 la famille est déménagée à Wolfsberg dans le Lavanttal et en 1959 Bruno Pauscha a entrepris la société de ses parents. Le Lavanttal est connu pour être une région propice à l´arboriculture. C’est la raison pour laquelle les fûts pour cidre ont été ajoutés à la palette des produits. Pour la fabrication des fûts on a seulement utilisé du chêne slovène, qui était le seul bois adéquat pour les fûts au temps d’alors. La fabrication des fûts était exclusivement travail manuel. Dès lors on a exporté des fûts aux caves italiennes et des caves du Tyrol du Sud. |
